Класичний соус песто

Спосіб приготування:
1. У блендері подрібніть листя базиліка, кедрові горіхи, сир, часник, додайте оливкову олію і сіль.

2. Необхідно довести суміш до майже однорідного стану. Іноді в песто додають гострий перець або сушені томати. Справжнісінький песто готується з використанням ступки і маточки, а не блендера. [...]

Кавуновий салат з авокадо і сиром фета

Спосіб приготування:
1. Помийте і обсушіть листочки руколи. Кавун очистіть, авокадо розділіть навпіл і видаліть кістку. Наріжте м'якоть кавуна клинцем, авокадо — скибочками.

2. Викладіть в миску, поверх розкришіть фету, приправте сіллю і перцем, збризніть оливковим маслом і соком лимона.

3. Розподіліть вийшов салат на 6 тарілок, прикрасьте листям руколи і посипте насінням кунжуту. [...]

Рулетики зі свіжого огірка з сиром

Спосіб приготування:
Рулетики из огірка і сиру — легка закуска з яскравим смаком і приємною гостротою. Приготування займає зовсім небагато часу, а користь від натуральності і легкості цієї страви незаперечна і велика.

1. Вимити і висушити зелень. Подрібнити в комбайні або за допомогою ножа. [...]

Шашлик з риби під сиром

Спосіб приготування:
Вимити філе хека, обсушити, скропити лимонним соком, посолити і поперчити за смаком. Нарізати квадратними шматочками з довжиною сторони 3-4 см.

Перець очистити від насіння, видалити плодоніжки і нарізати квадратними шматочками з довжиною сторони 3-4 см. Цукіні нарізати кружальцями завтовшки 1-1,5 см. Нарізані овочі посолити і приправити чорним перцем. [...]

Куряча запіканка з коржем

Спосіб приготування:
1. Курку або індичку відваріть. М'ясо вийміть, дрібно наріжте. Додайте до нього нарізані полукружьями цукіні, півкільцями — цибулю. Влийте бульйон. Додайте 1 ч. Ложку приправи і подрібнений часник. Суміш викладіть в глибоку форму для випічки.

2. Коржики збризніть маслом, посипте залишилася приправою. Розріжте на невеликі шматочки.

3. На курячу суміш викладіть шматочки коржа, помідори, сир і маслини. [...]

Вінегрет елізабет

Спосіб приготування:
1. Вимитий буряк нарізаємо товстими кільцями, а морква — вздовж на дві частини. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль і варимо до готовності. Коли овочі охолонуть, нарізаємо невеликими однаковими за розміром кубиками.

2. Зливаємо масло з артишоків, розрізаємо кожен на 4 частини.

3. Видаляємо з маслин кісточки, нарізаємо кружечками, а мариновані патисони — маленькими кубиками.

[...]

Салат з квашеної капусти з яблуком і буряком

Спосіб приготування:
Даний салат являє собою зразок простоти приготування і ідеально підходить для зимової пори року. Адже він має цікавий контрастним смак і повним набором вітамінів.

Очищаємо цибулю і ріжемо його на півкільця. Щоб позбутися гіркість, складаємо його в друшляк і промиваємо під холодною водою.
Чистимо буряк і трьом на тонку соломку.

Очищаємо яблуко, ріжемо його соломкою або трьом на крупній тертці.

Змішуємо овочі з яблуком і заправляємо нерафінованою олією.

Подаємо салат, попередньо прикрасивши його гілочками свіжої зелені.
[...]

Млинцева закуска макраме

Спосіб приготування:
1. У мисці з'єднати кефір, соду, цукор, сіль, вбити яйця і додати просіяне борошно. Вимісити міксером тісто.

2. Порожню пластикову пляшку добре промити зсередини, в кришці зробити невеликий отвір. У пляшку налити тісто і закрити її підготовленої кришкою. [...]

Салат з цукром

Спосіб приготування:
< ! - Sizestart: 3 -> < ! - / sizestart -> 1. Листя салату порвіть руками. Помідори і маслини розріжте навпіл.

2. Огірочки поріжте великою соломкою, цибулю-порей і болгарський перець — кільцями.

3. Зварені перепелині яйця можна попередньо замаринувати, заливши соєвим соусом і помістивши на кілька годин у холодильник. [...]

Варення з інжиру

Спосіб приготування:
1. Добре вимиваємо інжир, після чого обсушуємо.

2. В емальований посуд викладаємо інжир шарами, посипаючи кожен цукром.

3. Коли інжир дасть сік, наливаємо воду і ставимо на вогонь, накривши інжир кришкою. Варимо на повільному вогні 10 хвилин, після чого прибираємо кришку.

4. до повного розчинення цукру, періодично помішуючи і знімаючи піну.

5. Знімаємо варення з вогню, накриваємо марлею і ставимо остигати.

6. Знову ставимо варення на вогонь і варимо 20 хвилин, після тог як закипить. [...]

Страница 1 из 4312345...102030...Последняя »