Вы здесь: Главная > Смажена риба > Лосось в лимонної заливці

Лосось в лимонної заливці

Спосіб приготування:
Сполоснути кріп в холодній воді і дрібно-дрібно його нарубати. Пропустити часник через прес, змішати з кропом і рослинним маслом. Ретельно перемішати всі інгредієнти.

Відокремити від лимона частину і вичавити з неї сік, а цедру протерти на середній тертці. Змішати отриманий маринад з цедрою і соком лимона. Отриману масу розтерти до однорідного стану. Посолити і поперчити.

Перекласти рибу в маринад і гарненько її натерти. Накрити миску харчовою плівкою і прибрати в холодильник на півгодини. Готувати рибу в духовці або НЕ решітці гриля.

Викласти готове філе на тарілку, прикрасити маслинами, зеленню і скибочками лимона.