Вы здесь: Главная > Смажена риба > Сьомга на грилі

Сьомга на грилі

Спосіб приготування:
Нарубати петрушку і з'єднати її з подрібненим часником. Додати вино з оливковою олією і ретельно все перемішати.

Рибу натерти сіллю і почекати близько 25 хвилин, після чого натерти ще і меленим перцем. Гарненько скропити сьомгу соком лимона і перекласти її в миску з маринадом. Поставити рибу в холодильник і почекати близько 40 хвилин.

Замариновану сьомгу готувати на грилі. Кожну сторону обсмажувати протягом 7 хвилин. Стейк обернути фольгою і залишити тужити на 10 хвилин.

Почистити моркву, змішати її зі спаржею та злегка припустити. Укласти овочі на блюдо, а поверх них викласти сьомгу. Готову страву скропити соком лимона і подавати до столу.