Вы здесь: Главная > Смажена риба > Ситний суп з галушками

Ситний суп з галушками

Спосіб приготування:
1. Ретельно промиваємо м'ясо. Нарізаємо його шматочками і поміщаємо в каструлю з водою. Коли м'ясо закипить, зменшуємо вогонь.

2. Очищаємо овочі. Промиваємо.

3. Дрібно нарізаємо картопля (кубиками) і поміщаємо в каструлю з м'ясом.

4. Дрібно нарізаємо цибулю (кубиками), моркву і перець (соломкою) і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки.
пластиковая этажерка
Розміщуємо все це в каструлю з м'ясом. Варимо 3-5 хвилин.

5. Замішуємо тісто: збиваємо яйця, додаємо молоко, борошно, сіль. Ложкою акуратно опускаємо тісто в каструлю з киплячим супом.

6. Додаємо сіль, чорний мелений перець. Прикрашаємо суп дрібно посіченою зеленню.