Вы здесь: Главная > Смажені морепродукти > Кабачки, смажені з ковбасками

Кабачки, смажені з ковбасками

Спосіб приготування:

1. Шпажки заздалегідь замочити в холодній воді на 30 хв. Кабачки вимити, обсушити і нарізати дуже тонкими поздовжніми пластинами. Скласти пластини в миску, залити оливковою олією, посолити, поперчити і залишити на 10 хв.

2. Лук очистити і нарізати великими шматками. Такими ж шматками нарізати ковбаски. Проколоти шпажкою пластину кабачка з одного кінця. Нанизати шматочок цибулі, потім шматочок ковбаски, знову проколоти кабачок. Повторити операцію стільки разів, скільки буде потрібно. Так само нанизати інгредієнти на решту шпажки.

3. Обсмажити шашлички на грилі або на сковороді до готовності, по 2 хв. з кожного боку.