Вы здесь: Главная > Страви з круп > Зелений суп

Зелений суп

Спосіб приготування:
1. Картопля очистіть і наріжте кубиками, покладіть в глибоку каструлю разом з очищеними цибулею і часником, залийте водою і варіть до м'якості. Потім пюріруйте блендером. Посоліть і поперчіть.

2. Капусту наріжте і покладіть в суп. Доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Слідкуйте, щоб в каструлі завжди була рідина, при необхідності підлити води.

3. Коли капуста приготується, додайте в гуп бульйон і масло і дайте трохи постояти. Ковбасу наріжте на тонкі скибочки і оожарьте до золотистого кольору.

4. Розлийте суп по піалах і оформите скибочками ковбаси.

супу з овочів із смаженими грибами.