Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Шніцелі з грудинки сальтімбокка

Шніцелі з грудинки сальтімбокка

Спосіб приготування:
В італійській мові шніцелі називаються «сальтімбокка» і переводяться буквально «стрибни в рот!». Коли ви спробуєте ці курячі грудинки
з шинкою і шавлією, перефразіруете назву в «пальчики оближеш!».

1. Підготуйте гриль. Курку посоліть і поперчіть. На кожну половинку грудинки покладіть по 3 листочка шавлії, а зверху — по шматочку шинки. Підверніть краю і скріпіть їх зубочистками.

2. Викладіть м'ясо на гриль шинкою вниз і готуйте на середньому вогні 5-6 хвилин. Переверніть і готуйте ще 5-6 хвилин, поки м'ясо не втратить свій рожевий колір.

У кожній порції: 223 калорії, 41 г білків, 6 г жирів, 105 мг холестерину, 0,7 г натрію