Вы здесь: Главная > Страви з круп > Тріска зі смаженою картоплею

Тріска зі смаженою картоплею

Спосіб приготування:
1. Рибу розморозити. З'єднайте борошно, молоко, пиво, яйце, сіль, перець, замісіть рідке тісто. Накрийте і поставте в холодне місце на 30 хвилин.

2. Рибу промийте в проточній воді, обсушити і розрізати на 8 частин. У невеликій сковороді розігрійте масло — на великому вогні протягом 2 хвилин.

3. Шматочки риби опускайте в тісто, щоб воно повністю покривало рибу, і смажте в гарячому маслі ок. 4 хвилин — поки не зарум'яниться.

4. Викладіть смажену рибу на паперові рушники і почекайте, поки стече зайве масло. Перед подачею рибу можна розігріти в духовці.

5. Подавайте рибу з солодовим оцтом, петрушкою і гарніром з смаженої картоплі.