Вы здесь: Главная > Страви з круп > Огірки в гострому маринаді

Огірки в гострому маринаді

Спосіб приготування:
1. Очистити огірки від шкірки і «Попок», щоб не було гіркоти. Нарізати огірки уздовж на 4 частини, однаковими трикутними брусочками, довжиною по 5-7 сантиметрів, щоб було зручно брати їх паличками.

2. Змішати в глибокій мисці рисовий оцет, кунжутне масло і соєвий соус.

3. Дуже тонкими кільцями нарізати перець і додати в миску з маринадом з оцту, соєвого соусу і оливкового масла.

4. Готовим маринадом залити огірки, нарізані довгими брускочкамі і залишити на кілька хвилин, щоб дати промаринуватися.

Такі огірочки добре підходять як гарнір або закуски до відвареної або смаженої яловичині. Це популярна гостра китайська закуска, чемпіон за своєю легкості і простоті. Буде чудово, якщо огірочки молоді і чистити їх не доведеться.