Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Овочевий салат з буряком

Овочевий салат з буряком

Спосіб приготування:
1. Промийте і очистіть яблука, селера, морква і буряк. Видаліть з яблук серцевину. Натріть моркву, корінь селери, буряк і яблука на тертці.

2. Стебла селери, обидва види капусти наріжте на тонкі смужки. Залийте окропом ізюм на п'ять хвилин, а після викладіть його на друшляк — обсушую.

3. У ємності перемішайте всі підготовлені інгредієнти. На сковороду без масла викладіть зиру і обсмажуйте до появи характерного для неї аромату. Постійно заважайте.

4. Приготуйте заправку. У мисці змішайте оливкова олія, оцет і зіру.

5. Полийте підготовленої заправкою салат і можете подавати на стіл.