Вы здесь: Главная > Страви з раків > Мариновані білі гриби

Мариновані білі гриби

Спосіб приготування:
1. Промиті гриби очистіть. Великі поріжте на частини. Підготовлені гриби викладіть в каструлю і залийте водою. На вогні тримайте півгодини. Знімайте з'являється піну шумівкою. Після закінчення часу варіння гриби відкиньте на друшляк, потім промийте їх гарячою водою.

2. Приготуйте маринад. У каструлі з'єднайте воду з сіллю, горошинами перцю, лавровим листом і гвоздикою. Перемішайте і викладіть туди ж гриби. Закип'ятіть і проваріть близько десяти хвилин.

3. Після закінчення цього часу влийте в каструлю з маринадом і грибами оцет. Простерилизуйте банки.

4. Розкладіть по них гриби і закатати. Поставте банки на кришки і укутайте їх ковдрою. Залиште так остигати.