Вы здесь: Главная > Страви з раків > Гострий суп з пекінською капустою

Гострий суп з пекінською капустою

Спосіб приготування:
1. Вимиту і обсушену свинину нарізаємо тонкими брусочками, приправляємо сіллю і чорним меленим перцем.

2. Очищаємо цибулю та нарізаємо кружечками. Обсмажуємо на рослинному маслі пару хвилин. Додаємо свинину і смажимо до готовності, періодично помішуючи.

3. Виливаємо в каструлю бульйон і доводимо до кипіння. Викладаємо цибулю з м'ясом. Після того, як бульйон закипить ще раз, всипаємо макарони і перемішуємо.

4. Знімаємо верхні листки з пекінської капусти, розрізаємо вздовж навпіл і тонко шаткуємо. Відправляємо капусту в суп.

5. Присмачуємо суп сіллю, перцем, викладаємо томатний соус, даємо закипіти і знімаємо з вогню.