Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Консервований перець з яблуками

Консервований перець з яблуками

Спосіб приготування:
1. Простерілізуем літрові банки за допомогою пари, металеві кришки прокип'ятимо.

2. Часник чистимо і укладаємо на дно банок.

3. Перець промиваємо, даємо підсохнути, потім відрізаємо хвостики, очищаємо від насіння і нарізаємо вертикальними смужками на 5-6 часточок. Часточки кладемо в банки.

4. Яблука також моєму, сушимо, ріжемо на 4 частини і очищуємо от насіння і сердцевінок. Нарізані яблука укладаємо в банки до перцю.

5. Тепер потрібно зварити розсіл. Розчиняємо в літрі води сіль, оцет і цукор, ставимо на плиту, доводимо до кипіння і кип'ятимо протягом 2-3 хвилин. Потім виливаємо розсіл в банки поверх овочів.

6. 5-7 хвилин стерилізуємо банки з маринованими овочами на водяній бані і герметично закриваємо.