Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Суп з дрібною пастою

Суп з дрібною пастою

Спосіб приготування:
1. Цибулю чистимо, промиваючи і нарізаємо на кілька великих частин.

2. У каструлі з товстими стінками розігріваємо олію, засипаємо в нього цибулю і обсмажуємо до того моменту, коли цибуля стане коричневого відтінку. Лук виловлюємо з масла.

3. У цибульному маслі обсмажуємо до золотистого кольору пасту.

4. Заливаємо пасту гарячим бульйоном, даємо закипіти, солимо, перчимо, додаємо мускатний горіх і продовжуємо варити, поки макарони не будуть готові.

5. Перед подачею суп наливаємо в тарілки і присипаємо рубаною зеленню петрушки, тонкими лимонними скибочками.