Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Картопляна запіканка

Картопляна запіканка

Спосіб приготування:
1. Філе хамси викладіть в лоток і залийте молоком на 30 хвилин. Молоко злийте, рибу дрібно порубати.

2. Нарізаний тонкими кільцями цибулю обсмажте до м'якості в 2 ст. ложках вершкового масла.

3. Сиру картоплю очистити, нарізати тонкими кружальцями.

4. Змастіть форму для випічки вершковим маслом (1 ст. Ложка), викладіть шар картоплі (1/3 всієї кількості). Зверху покладіть половину цибулі і половину хамси. Потім викладіть другий шар картоплі (теж 1/3), шар цибулі, хамси. І зверху — ще один шар картоплі.

5. Розкладіть зверху масло, що залишилося шматочками, залийте вершками, посоліть і поперчіть. Запікайте при 180 ° С близько 40 хвилин — поки не зарум'яниться.