Вы здесь: Главная > Безалкогольні напої > Пряний морквяний суп-пюре

Пряний морквяний суп-пюре

Спосіб приготування:
1. Вершкове масло розтопити в глибокій каструлі.

2. Лук очистити і дрібно нарізати, зубок часнику видавити через прес. Всі закинути в каструлю і пасерувати на вершковому маслі середньому вогні 2-3 хвилини.

3. Морква середнього розміру помити і очистити, нарізати дрібними кубиками.

4. Цукіні добре помити і теж нарізати кубиками. Шкірку краще не видаляти.

5. Зіру (насіння індійського кмину), насіння кінзи, морську сіль і чорний перець потовкти у ступці і додати до овочів.

эскорт девушки

6. Овочі пасерувати ще 5 хвилин. Залити все курячим бульйоном і варити 20 хвилин.

7. Суп подрібнити у блендері, вилити в піалу і прикрасити гілочкою петрушки.