Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Картопляні галушки по-фінськи

Картопляні галушки по-фінськи

Спосіб приготування:
1. Очищаємо картоплю, промиваємо під водою і ставимо варитися 25 хвилин, поки не стане м'яким. Коли картопля буде готовий, не охолоджуючи, розминаємо виделкою.

2. Збиваємо за допомогою виделки або віночка яйця разом з вершками, сіллю, імбиром і борошном. Вливаємо яєчну масу до картоплі і добре перемішуємо. Додаємо родзинки і ще раз заважаємо.

крауд

3. Беремо чайну ложку і формуємо з картопляної маси невеликі кульки і кидаємо в киплячу воду на 10 хвилин.

4. Перекладаємо галушки на тарілку, посипаємо рубаною зеленню і подаємо гарячими. Також можна посипати маком і подати з вершковим маслом.