Вы здесь: Главная > Безалкогольні напої > Риба, тушкована з грибами і овошей

Риба, тушкована з грибами і овошей

Спосіб приготування:
Лук нашаткувати півкільцями, корнішони нарізати скибочками, обсмажити разом на рослинному маслі 3-5 хвилин, залити ½ склянки води і тушкувати на слабкому вогні до м'якості. Додати нарізані скибочками помідори і гриби, тушкувати ще 3-5 хвилин, за смаком посолити і приправити перцем.

Рибне філе нарізати порційними шматочками, посолити, викласти поверх овочів, посипати чебрецем. Накрити кришкою і гасити на слабкому вогні 7-10 хвилин, до готовності риби. При подачі прикрасити зеленню.

Масляний тиждень — остання перед постом, за церковним статутом носить назву сирної седмиці. М'ясну пишу тобто не дозволяється, але і без неї святкові бенкети можуть бути смачними, ситними і рясними. Використовуйте для приготування рибу овочі та гриби.