Вы здесь: Главная > Млинці, сирники > Варення з інжиру

Варення з інжиру

Спосіб приготування:
1. Добре вимиваємо інжир, після чого обсушуємо.

2. В емальований посуд викладаємо інжир шарами, посипаючи кожен цукром.

3. Коли інжир дасть сік, наливаємо воду і ставимо на вогонь, накривши інжир кришкою. Варимо на повільному вогні 10 хвилин, після чого прибираємо кришку.

4. до повного розчинення цукру, періодично помішуючи і знімаючи піну.

5. Знімаємо варення з вогню, накриваємо марлею і ставимо остигати.

6. Знову ставимо варення на вогонь і варимо 20 хвилин, після тог як закипить.
фокусник (http://profyparty.kiev.ua/animator/fokusnik-na-prazdnik.html)

Остужаем.

7. Ще раз варимо вариво поки воно не загусне. Додаємо сік лимона за 10 хвилин до приготування, перемішуємо і охолоджуємо.

8. Стерилізуємо вимиті банки, розкладаємо варення і закочує.