Вы здесь: Главная > Безалкогольні напої > Солоні лісові грибочки

Солоні лісові грибочки

Спосіб приготування:
1. Промийте і очистіть гриби. Великі екземпляри наріжте на кілька шматочків. Викладіть гриби в каструлю і додайте в неї води, солі, від чотирьох до п'яти горошин перцю і два чи три лаврових листки. Закип'ятіть і варіть не менше години, постійно заважаючи.

2. Вкладіть гриби в друшляк. Потім у каструлю налийте чисту воду, додайте до неї гриби і проваріть їх ще чверть години. При бажанні можете додати трохи солі.

3. Простерилизуйте півлітрові банки. Залийте в одну з них оцет.
Кухня заказ Киев
Потім викладіть туди ж 2 або 3 лаврових листки і жменю горошин перцю. Викладіть гриби в банку і, як слід, ущільните. Засукайте її кришкою і переверніть дном догори. Загорніть ковдрою і залиште так остигати. Повторіть з залишком банок і грибів.