Вы здесь: Главная > Смажена риба > Суп фо бо

Суп фо бо

Спосіб приготування:
Імбир і цибулю для бульйону розрізати навпіл, залити киплячою водою. Потім додати кістки і м'ясо, сіль, корицю і аніс. Варити до м'якості м'яса. Процідити.

Додати інші прянощі для бульйону, знову довести до кипіння, варити 5 хвилин. Досолити за смаком, зберігати теплим. Відварену і сиру яловичину нарізати якомога дрібніше. Подрібнити сиру цибулю. У кожну порційну тарілку викласти трохи вареного м'яса, трохи сирого, трохи локшини, бобів, щіпку подрібненої цибулі.

международный союз молодежи отзывы

Бульйон знову довести до кипіння, розлити по тарілках.

Подавати негайно, щедро посипавши подрібненою свіжою зеленню. У В'єтнамі зелень сервірують в окремій мисочці, щоб за допомогою паличок додавати її в суп по ходу їжі.