Вы здесь: Главная > Страви з раків > Суп з каштанів

Суп з каштанів

Спосіб приготування:
1. Зробіть хрестоподібний надріз біля основи кожного каштана, змастіть каштани рослинним маслом, помістіть в сковороду і поставте в духовку на 5-10 хв. при 230 °, поки шкаралупа не відкриється. Злегка остудіть, очистіть.
Профессиональная установка стеклопакетов в Перьми. Оформляйте заказ на http://oknabalkonperm.ru/ — лучшие цены в Перьми.

2. Розтопіть 4 ст. л. вершкового масла в товстостінній каструлі і злегка обсмажте в ньому нарізані овочі. Посоліть і поперчіть.

3. Покладіть в каструлю очищені каштани і влийте бульйон. Доведіть до кипіння і варіть на малому вогні до м'якості каштанів. Шумівкою вийміть з супу каштани і овочі, обробіть їх у блендері і знову покладіть в каструлю, додайте решту вершкове масло. 4. Розітріть жовток з вином і вершками, влийте в суп при помішуванні.
итис отзывы
Приправте за смаком і подавайте гарячим, зі сметаною.