Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Интернет магазин «Мой Хлеб» — Официальный сайт!

Интернет магазин «Мой Хлеб» — Официальный сайт!


Лікарські трави є основним елементом народної медицини, не рахуючи фрукти, овочі і продукти бджільництва. Люди з давніх часів знайомі з їх цілющими властивостями. Наприклад, в Єгипті на їх основі виготовлялися різного роду притирання, мазі і відвари, ароматичні масла, смоли і бальзами, що має часом дуже складний, але вкрай ефективний склад. Китай здавна славився своїми лікувальними методиками на основі женьшеню і панти. В Індії в складі лікувальних рецептур використовувалося близько 750 різних найменувань лікарських трав. А в Римі використовувалися лікарське зілля на основі прянощів. На Русі було прийнято лікуватися більше свіжими травами, прикладати їх до ран чи пити з них сік. У наш же дні на їх основі виробляють не тільки численні лікарські препарати, але і парфюмерно-косметичних композиції.
Мой Хлеб
Спеції мають свою певну класифікацію і залежить від частини рослини, яке використовують в їжу:

плоди та насіння (перець, кардамон, насіння фенхелю);
бутони квітки і інші його частини (гвоздика, шафран);
кора рослини (кориця, каси);
коріння (куркума, імбир);
листочки рослини (лавровий лист, листя каррі).

Спеції використовують окремо або роблять особливі пряні композиції для того чи іншого блюда. Важливо розуміти, що універсальних спецій, відповідних абсолютно до всіх страв чи продуктом не існує і результат з цього робити грамотний вибір на користь тієї чи іншої прянощі. Збереження спецій і прянощів добре досягається в герметичних баночках, в темному і сухому місці, протягом 2-3 років. Майте на увазі, що їжу, приготовлену зі спеціями, які не змішують з їжею, приготованою без них. Сіль не прийнято додавати в молоко або масло, але допустимо в йогурт. Кожна з спецій має свій унікальний аромат і неповторний смак — якісь з них солодкі, інші гострі і їдкі. Мой Хлеб