Вы здесь: Главная > Безалкогольні напої > Суп-пюре зі спаржі

Суп-пюре зі спаржі

Спосіб приготування:
Візьміть упаковку заморожених овочів, пару чашок бульйону і приправи — і через 25 хвилин ароматний і нежирний суп готовий!

1. У 2-літровій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Всипте цибулю і готуйте 5 хвилин, помішуючи. Влийте бульйон, додайте спаржу, чебрець, естрагон, сіль і перець.
fashion science
На сильному вогні доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин

2. Перелийте суп в блендер частинами і збийте в пюре.

3. Знову влийте суп в каструлю, додайте молоко. Прогрійте на середньому вогні, часто помішуючи (не кип'ятіть, інакше суп може згорнутися). Зніміть каструлю з вогню, влийте лимонний сік.