Вы здесь: Главная > Млинці, сирники > Мова заливний

Мова заливний

Спосіб приготування:
1. Очищаємо мову від плівки, промиваємо і заливаємо водою. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і перець, корінь петрушки і варимо до повної готовності.

2. Виймаємо мову і відразу заливаємо холодною водою, щоб легко видалити шкірку. Повертаємо в бульйон і доводимо до кипіння. Потім охолоджуємо.

3. Заливаємо водою желатин, проціджуємо і додаємо в бульйон. Доводимо до кипіння і ще раз проціджуємо.

магазин для беременных в зеленограде

4. У підготовлену форму наливаємо трохи желе і ставимо застигати. Мова нарізаємо тонкими скибочками.

5. Дістаємо форму з желе, викладаємо скибочки мови і заливаємо бульйоном. Перед подачею на стіл викладаємо заливне на блюдо.