Вы здесь: Главная > Рецепти для хлібопічки > Козинаки

Козинаки

Спосіб приготування:
1. За допомогою ножа злегка порубати горіхи і підсушіть на сухій сковороді.

2. Викладаємо мед і цукор у каструлю і ставимо на вогонь. Коли суміш закипить, вимикаємо вогонь і охолоджуємо мед.

3. Знову ставимо мед на вогонь і знову доводимо до кипіння. Остужаем і повторюємо процедуру ще раз. Суміш повинна загуснути.

4. Востаннє, довівши суміш до кипіння, додаємо горіхи і проварюємо 10 хвилин.

5. Дерев'яну дошку змочуємо водою і викладаємо медово-горіхову суміш. За допомогою качалки швидко розгортаємо до бажаної товщини і розрізаємо на квадратики.

6. Перекладаємо козинаки окремий посуд, покриваємо кожен шар пекарської папером.

7. Зберігаємо козинаки в сухому прохолодному місці.