Вы здесь: Главная > Рецепти для хлібопічки > Баклажани в оливковій олії

Баклажани в оливковій олії

Спосіб приготування:
1. Добре вимиті баклажани нарізаємо тонкими кружальцями і посипаємо їх сіллю. Через пів години промиваємо під водою й обсушуємо.

2. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо баклажани з кожного боку (приблизно по 3 хвилини). Очищаємо часник, дрібно нарізаємо разом з орегано.

3. Перець чилі розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Дрібно нарізаємо.

4. Додаємо часник, орегано, чилі, сіль і оцет до баклажанів, добре перемішуємо.

5. Вимиті банки стерилізуємо і щільно розкладаємо баклажани. Заливаємо оливкову олію до верху і закочує банки. Залишаємо на місяць.
___
А якщо Ви втомилися готувати, то можна на girl-games. ucoz. ru
___