Вы здесь: Главная > Рецепти для хлібопічки > Картопляний салат з ікрою

Картопляний салат з ікрою

Спосіб приготування:
1. Невеликі, рівні, гарної форми картоплини ретельно вимити і відварити цілком (не очищаючи) протягом 15 хв. Вийняти картопля з води, охолодити і розрізати вздовж на 4 частини.

2. Для приготування ікряним соусу в невеликій мисочці змішати сметану та ікру (залишивши 0,5 ч. Л. Ікри для прикраси), полити свіжовичавленим лимонним соком, при необхідності посолити, приправити свіжомеленим чорним перцем і акуратно перемішати.

3. Шніт-цибуля вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками або кільцями. Картопля заправити ікорним соусом, обережно перемішати, викласти гіркою в салатник, прикрасити червоною ікрою і посипати зверху нарізаною шніт-цибулею.