Вы здесь: Главная > Рецепти для хлібопічки > Заливне з лосося і картоплі

Заливне з лосося і картоплі

Спосіб приготування:
1. Добре моєму картоплю і відварюємо. Після того, як охолов, нарізаємо кубиками.

2. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і додаємо до картоплі, заправляємо винним оцтом.

3. Замочуємо в холодній воді желатин і відставляємо набухати. Потім відправляємо його в гарячий бульйон.

4. За допомогою міксера подрібнюємо тертий хрін і сир, сметану, гірчицю, кріп, додаємо половину желатину. Перемішуємо і відправляємо до картоплі.

5. Нарізаємо невеликими кубиками філе лосося. Укладаємо у форму шарами картоплю, філе лосося. Зверху посипаємо все кропом. Заливаємо рештою желатином.

6. Після того, як холодець застигло, дістаємо його з форми і розрізаємо. Викладаємо на блюдо, застеленому листям салату, пару шматочків і прикрашаємо кропом.