Вы здесь: Главная > Аджика, заправки, кетчупи > Стейк з форелі з гарніром

Стейк з форелі з гарніром

Спосіб приготування:
Лайм і лимон вичавити, а отриманий сік змішати з соєвим соусом і олією. Посолити, додати перець і ретельно все перемішати. Рибу порізати на порційні шматочки і кожен шматок обмазати маринадом. Укласти рибу в каструльку, зверху помістити розмарин і залишити охолоджуватися на цілу годину.
Обсмажити рибу в розігрітій сковороді грилі з двох сторін до повної готовності. Викласти рибу на тарілку.

Залити кускус окропом і дочекатися розбухання крупи. Перець нарізати на кубики і змішати з кускусом. Додати в салат подрібнену зелень і масло. Все посолити і ретельно перемішати.

Гарнір укласти до риби і посипати все зеленню. При бажанні блюдо можна подавати разом з часниково-вершковим соусом.