Вы здесь: Главная > Салати > Салат з гранатовим соусом

Салат з гранатовим соусом

Спосіб приготування:
1. У невеликій каструлі доведіть гранатовий сік до кипіння і кип'ятіть, не накриваючи, 5-8 хвилин, поки він не випарується до 50 мл. Зніміть з вогню.

2. Обсмажте шматочки курки в 1 ст. ложці оливкової олії на середньому вогні протягом 6-8 хвилин, зрідка помішуючи. Вийміть з сковороди, накрийте, щоб не охолонули.

3. Покладіть в сковороду, де смажилася курка, розрізаний уздовж на тонкі клини цибулю, масло, що залишилося, орегано, перець і сіль, смажте 3-5 хвилин, періодично помішуючи. Влийте гранатовий сік і оцет, доведіть до кипіння, варити 1 хвилину. Зніміть з вогню і додайте поступово шпинат.

4. Сервіруйте шпинат з куркою зернами граната, горіхами і відразу подавайте на стіл.