Норвезьке м'ясо по-флотськи

Спосіб приготування:
1. Вимите і обсушене м'ясо відбиваємо з двох сторін і змащуємо гірчицею, після чого нарізаємо на невеликі кубики. Розігріваємо жир на сковороді і обсмажуємо на ньому м'ясо, щоб утворилася рум'яна кірочка. [...]

Салат китайський дракон

Спосіб приготування:
1. Моєму свинину, нарізаємо дрібними брусочками, додаємо сіль. Розігріваємо в сковороді олію і викладаємо вирізки обжарюватися до готовності. Вимикаємо вогонь і залишаємо м'ясо остигати.

2. Нарізаємо цибулю півкільцями і в маслі, що залишилося від свинини обсмажуємо його. Висипаємо до м'яса.

3. Добре моєму зелень і нарізаємо дрібно, червоний перець нарізаємо кружечками. [...]

Канапе для коханої

Спосіб приготування:
1. Щоб зробити красиві канапе, виріжемо з кожного шматочка хліба сердечко, використавши спеціальну формочку. Намазуємо кожне сердечко вершковим сиром.

2. Подрібнюємо вимиту зелень і перекладаємо на плоску тарілку. Обвалюємо бортики сердечок в зелені і викладаємо канапе на блюдо.

3. Вимитий огірок нарізаємо кружальцями завтовшки 0,5 сантиметра. [...]

Мова заливний

Спосіб приготування:
1. Очищаємо мову від плівки, промиваємо і заливаємо водою. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і перець, корінь петрушки і варимо до повної готовності.

2. Виймаємо мову і відразу заливаємо холодною водою, щоб легко видалити шкірку. Повертаємо в бульйон і доводимо до кипіння. Потім охолоджуємо.

3. Заливаємо водою желатин, проціджуємо і додаємо в бульйон. Доводимо до кипіння і ще раз проціджуємо.
[...]

Телятина з вишнею

Спосіб приготування:
Поєднання м'яса з ягодами або фруктами дає безпрограшний результат. У готовій страві ніжне м'ясо вбирає кисло-солодкий вишневий сік і аромат кориці.

1. Ягоди вишні очищаємо від кісточок.

2. М'ясо миємо під холодною водою, обсушуємо і натираємо корицею і сіллю. Через глибокі надрізи нашпиговують вишнею.

3. Підготовлену м'якоть телятини викладаємо у форму, злегка змащену маслом, і запікаємо в духовці при температурі 180 градусів до напівготовності. [...]

Столы обеденные

[...]

Суп з сочевиці

Спосіб приготування:
1. У гарячий курячий бульйон додаємо промиту сочевицю. Доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь. Варимо 20 хв.

2. Розігріваємо вершкове масло і соняшникова олія на сковороді (упереміш). Пасеруємо нарізані селера, моркву, цибулю і кмин протягом 5 хв.
3. Заливаємо пассировку томатною пастою і 3-4 ложками бульйону. Тушкуємо 6-8 хв.
[...]

Круасани з гарбузом

Спосіб приготування:

1. Гарбуз дрібно нарізати і відварити на пару, 15 хв. Дати охолонути, потім подрібнити блендером разом з печивом і варенням в однорідну масу. Додати сир, родзинки, корицю і мускатний горіх, ретельно перемішати.

2. Тісто тонко розкачати і нарізати довгими трикутниками, як показано на картинці.
[...]

Теплий салат з цвітною капустою та індичкою

Спосіб приготування:
Ого! Знаєте ціну на ? — Порядку 3 млн рублів !!! Чимало да? А тепер прейдём до рецепту ...

1. Філе індички промити, відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати невеликими шматочками. Цвітну капусту і брокколі розібрати на суцвіття, цибулю подрібнити. [...]

Сьомга з кольоровою капустою

Спосіб приготування:
1. Розбираємо капусту на суцвіття. Складаємо в пароварку і готуємо 5 хвилин. Готову капусту поливаємо соєвим соусом або посипаємо сіллю. [...]

Страница 3 из 2212345...1020...Последняя »